Vitaminai / mineralai / mikroelementai

Vitaminas A - stiprina imunitetą, regėjimą, dalyvauja ląstelių augimo ir atsistatymo procesuose, svarbus protinei veiklai. Trūkstant gali atsirasti burnos gleivinės išopėjimai, suprastėjęs regėjimas, spuogai, dažni peršalimai ir infekcijos, sausa, šerpetojanti oda, pleiskanos, pienligė (kandidozė), cistitas,viduriavimas.  RPN 800 mcg.

B grupės vitaminai - dalyvauja angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje, užtikrina medžiagų pasisavinimo procesą, skatina hemoglobino gamybą kraujyje, atsakingi už svarbius fermentinius procesus vykstančius mūsų smegenyse, vaidina itin svarbų vaidmenį ląstelių informacijos dalijimosi procese, padėdami pernešti genetinę informaciją iš vienos ląstelės į kitą

Niacinas (vitaminas B3) - palaiko nervų sistemą, mažina blogojo cholesterolio ir didina gerojo cholesterolio kiekį kraujyje, svarbus diabeto prevencijai, mažina kraujospūdį, plečia kraujagysles ir kapiliarus veido srityje, krūtinėje, nugaroje, kojose, smegenyse, gali pagerinti būklę sergant depresija, demensija, svarbus geram regėjimui ir kataraktos prevencijai, palaiko normalią odos ir kitų audinių funkciją, gali pagerinti odos būklę esant paprastiesiems spuogams, teigiamai veikia esant artritui. Esant trūkumui atsiranda energijos trūkumas, padažnėjęs viduriavimas, nemiga, nerimas ir įtampa, galvos skausmas / migrena, prasta atmintis, depresija, dirglumas, dantenų kraujavimas ir jautrumas, spuogai , egzema ir dermatitas. RPN 18 mg.

Vitaminas (vitaminas B6) - nervų ir raumenų vitaminas, būtinas baltymų virškinimui ir naudojimui, antidepresantas, reikalingas smegenų ir nervų sistemos veiklai,hormonų gamybai, svarbus energijos gamybai ląstelėse, padeda subalansuoti lytinių hormonų gamybą, reikalingas hormonų balansui moters organizme palaikyti, priešmenstruaciniam sindromui palengvinti. Trūkumo požymiai - retai atsimenami sapnai, skysčio sulaikymas, rankų tirpimas, depresija, nervingumas, dirglumas, raumenų drebėjimas ir mėšlungis, energijos trūkumas, šerpetojanti oda. RPN 2 mg.

Biotinas (vitaminas B7) - “grožio vitaminas”, svarbus plaukų ir odos būklei palaikyti, reikalingas nervų sistemos ir psichologinei būklei palaikyti, reikalingas maistinių medžiagų apykaitai. Esant trūkumui oda tampa sausa, silpni ar anksti pražilę plaukai, skausmingi ir jautrūs raumenys, prastas apetitas ir pykinimas, egzema, dermatitas. RPN 150 mcg.

Cholinas (vitaminas B4) - pagrindinė maistinė medžiaga smegenų sveikatai, protiniam darbui, dalyvauja galvos smegenų procesuose, susijuose su mokymusi ir įsiminimu.

Folio rūgštis (vitaminas B9) - itin svarbus maisto papildas moterims ir vyrams planuojantiems kūdikį, būtinas nėštumo metu, maitinančioms krūtimi, imunitetui, širdies ir kraujagyslių sistemai, smegenų veiklai. Trūkstant - egzema, suskilusios lūpos, anksti pražilę plaukai, nerimas ir įtampa, prasta atmintis, energijos trūkumas, blogas apetitas, skrandžio skausmai, depresija. RPN 200 mcg, nėščiosioms ir maitinančioms 400 mcg.

Vitaminas C (askorbo rūgštis) - antioksidantas, stiprina imunitetą, reikalingas smegenims, stiprina jungiamąjį audinį, kaulus ir dantis. Mažas vitamino C kiekis dažniau sukelia peršalimus, miego sutrikimus, gali padidina polinkį į venų išsiplėtimą, hemorojų, gali atsirasti raudoni spuogeliai ant odos, kraujavimas iš nosies. RPN 60 mg. Mokslas sako.

Vitaminas D - stiprina imunitetą, reikalingas kaulų ir dantų vystymuisi ir stiprinimui, vysto ir stiprina raumenis, svarbūs moters sveikatai, protineri veiklai. Trūkstant gali atsirasti  sąnarių skausmai, nugaros skausmai, dantų ėduonis, raumenų mėšlungis, plaukų slinkimas. RPN 5 mcg.

Vitaminas E  (d-alfa tokoferolis) - antioksidantas, gražina odą, padeda sulėtinti senėjimo procesus, prailginti gyvenio trukmę, svarbus moters sveikatai, protinei veiklai. Esant trūkumui - libido trūkumas, išsekimas po lengvo fizinio krūvio, greitai atsirandančios mėlynės ir kraujosruvos, lėtas žaizdų gijimas, venų varikozė, raumenų tonuso silpnumas, nevaisingumas. RPN 10 mg.

Alfa-lipo rūgštis (vitaminas N) universalus antioksidantas, naudojami vėžiu sergantiems pacientams, reikalingas energinių medžiagų apykaitai.

Vitaminas K padeda palaikyti  normalų kraujo krešėjimą, taip pat jis svarbus padedant palaikyti normalią kaulų būklę. Esant trūkumui lengvai atsiranda kraujavimas. RPN nenustatyta 

MINERALAI / MIKROELEMENTAI

Angliavandeniai - raumenų energijos šaltinis ir kartu svorio didėjimo priežastis, vienintelis energijos šaltinis, kurį naudoja smegenys ir centrinė nervų sistema, padeda išsaugoti raumenyse esantį baltymą, greitina medžiagų apykaitą, padeda deginti riebalus

Baltymai - esminės makro–maistinės medžiagos, būtini atgauti jėgas po sporto, padeda ilgiau išlikti sotiems, padeda greičiau atsistatyti po sunkių ligų ar operacijų, būtini vyresnio amžiaus žmonėms, gali padėti pristabdyti senėjimo procesą, leisti ilgiau išlikti aktyviems, reikalingi besilaukiančioms - pagrindinė statybinė medžiaga besivystančiam organizmui

Cinkas - stiprina imunitetą, regėjimą, smegenims skatina pažinimo funkciją, stiprina kaulus, svarbus normaliam vaisingumui ir reprodukcijai.

Trūkstant gali atsirasti blogas kvapo ir skonio jutimas, balti rėželiai daugiau nei ant dviejų nagų, dažni infekciniai susirgimai, randai odoje (strijos), spuogai ir riebi oda, sumažėjęs reproduktyvumas (sunku pastoti), blyški oda, polinkis į depresiją, prastas apetitas. RPN 15 mg.

Chromas - dalyvauja energijos gamyboje, būtinas riebalų ir angliavandenių apykaitai, didina insulino efektyvumą mažinti gliukozės kiekį kraujyje, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, padeda deginti riebalus, greitina medžiagų apykaitą, gali mažinti potraukį saldumynams, svarbus gliukozei įsisavinti. Trūkstant gali atsirasti padidėjęs prakaitavimas, šaltas prakaitas, galvos svaigimas ir dirglumas, dažno valgymo poreikis, sušalusios rankos, mieguistumas ir suglebimas dienos metu, troškulys, saldumynų poreikis.

Fosforas - svarbus dalinantis ląstelėms ir jų reprodukcijai, perduodant genetinę informaciją, mineralinė kaulų ir dantų sudedamoji dalis, dalyvauja palaikant  audinių ir organizmo skysčių sudėtį, apykaitos procesuose, svarbus normaliai širdies ir inkstų veiklai, pagreitina kaulų lūžių gijimą, dalyvauja vitamino D, jodo, kalcio cinko, magnio apykaitoje. Fosforo trūkumas gali atsirasti po ilgo antacidų (rūgštingumą mažinančių preparatų) vartojimo arba lūžus kaulams. Dėl trūkumo atsiranda bendras raumenų silpnumas, kaulų skausmai, apetito nebuvimas, rachitas ir osteomaliacija (kaulų suminkštėjimas). RPN 800 mg.

Geležis yra būtina, mums jos nuolat trūksta. Dalyvauja kraujotakos procesuose, yra hemoglobino dalis, esant trūkumui prasideda mažakraujystė, moterims geležies trūksta dažniau nei vyrams (netenka geležies per mėnesines). Trūkstant oda tampa blyški, jautrus liežuvis, atsiranda nuovargis, apatija, dingsta apetitas, gali pykinti, atsiranda jautrumas šalčiui. RPN 14 mg. Mokslas sako.

Jodas - jo trūkumas sukelia rimtus medžiagų apykaitos sutrikimus ir skatina skydliaukės sutrikimą, jis būtinas skydliaukės hormono tiroksino sintezei, dalyvauja susidarant fagocitams, naikinantiems svetimkūnius

Kalcis - vienas iš pačių svarbiausių ir organizmui būtiniausių mineralų, būtinas mūsų organizmui normaliai funkcionuoti, dalyvauja praktiškai visuose apykaitos procesuose, reguliuoja hormonų gamybą, imuninės sistemos veiklą, svarbus kaulų ir dantų vystymuisi bei augimui, reguliuoja širdies susitraukimų dažnį, retina pulsą, gerina kraujo krešėjimą, raumenų susitraukimą perduodant nervų impulsus, padeda įveikti stresą ir t.t. Dėl kalcio trūkumo organizme kyla daugiau nei 150 susirgimų. Jo trūkumas gali būti ne vienos rimtos ligos atsiradimo priežastimi. Pagal Pasaulio Sveikatos organizacijos duomenis, žmogus su maisto produktais gauna 30 procentų dienos normos, todėl kalciu maistą reikėtų papildyti kasdien. Esant trūkumui atsiranda raumenų mėšlungis, drebėjimas, nemiga ir nervingumas, sąnarių skausmas arba artritas, dantų ėduonis, padidėjęs kraujo spaudimas. RPN 800 mg. Mokslas sako.

Kalis reikalingas kraujagyslėms, kapiliarams, raumenims (ypač širdies raumeniui), smegenų ląstelėms, kepenims, vidaus sekrecijos liaukoms, kalis įeina į ląstelinio skysčio sudėtį. 50 proc. organizmo druskų sudaro kalio druskos - padeda organizmui pašalinti vandens perteklių, mažina patinimus, normalizuoja kraujo spaudimą, turi antisklerotinį poveikį. RPN 2000 mg

Lipidai - įvairių klasių junginiai, pvz., steroidai, riebalai, sfingolipidai ir kt. Įeina į biologinių membranų sudėtį, nuo jų priklauso membranų laidumas, nervinio impulso perdavimas ir tarpląstelinių ryšių susidarymas, sudaro pagrindines ląstelių energines atsargas; atlieka ląstelės apsauginę funkciją.

Magnis - aktyvina daugiau nei 300 fermentų veiklą, ypač svarbus širdies, kraujagyslių, kaulinio skeleto, raumenų ir nervų sistemos veiklai. Esant trūkumui gali atsirasti raumenų spazmai, raumenų silpnumas, nemiga ir nervingumas, apetito trūkumas,aukštas kraujospūdis, aritmija (nereguliarus širdies plakimas), vidurių užkietėjimas, hiperaktyvumas, depresija, sumišimas (konfuzija), kalcio sankaupos minkštuose audiniuose, akmenys inkstuose. RPN 300 mg. Mokslas sako.

Manganas - būtinas ląstelėms, padeda organizmui pasisavinti vitaminą B1, geležį, varį, todėl nuo jo priklauso kraujo gamyba, stabilizuoja cukraus koncentraciją kraujyje, reikalingas nervų sistemos veiklai. Esant trūkumui gali atsirasti raumenų trūkčiojimai, skausmai visame kūne augimo metu vaikystėje, galvos skausmas, pusiausvyros sutrikimas, priepuoliai, skaudantys keliai, sąnarių skausmai.

Selenas - stiprina imunitetą, apsaugo organizmo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio,  mažina riziką sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, onkologinėmis ligomis, lėtina senėjimo procesus, būtinas skydliaukės veiklai, padeda atsinaujinti oksidacijos pažeistiems plaučių ir kitų organų audiniams, apsaugo raudonąsias kraujo ląsteles, svarbus regos silpnėjimo ir kataraktos prevencijai, svarbus vyrų vaisingumui palaikyti. Esant trūkumui - sutinkami vėžiniai susirgimai šeimoje, ankstyvas senėjimas, katarakta, aukštas kraujospūdis, dažnos infekcijos.

Steroliai -natūralios sveikų grūdų sudedamosios dalys, augaliniai steroliai iš dalies blokuoja cholesterolio pasisavinimą organizme – ant kraujagyslių sienelių lieka mažiau “blogojo” cholesterolio

Varis - palaiko normalią kraujo sudėtį, padeda išvengti anemijos, blokuoja audinių uždegimą, svarbuskuriant mieliną – nervinių skaidulų apvalkalą

Flavanoidai - antioksidantai, sukuria virtualų skydą, apsaugo ląstelių DNR nuo laisvųjų radikalų atakų.

Karotenoidai - užkerta kelią vėžiniams susirgimams, širdies bei akių ligoms, padeda gyti žaizdoms, mažina alergijos simptomus, blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, naudinga vartoti ir sergant širdies bei kraujagyslių ligomis

RPN - rekomenduojama paros norma